麺片

 台湾の奥地より、KANKANです。

こちらの今日の天気は晴れ、太陽は熱く照りますが、風が強く吹いています。

 

 今日の朝ごはんに、外で排骨湯(パイクータン)をいただきました。排骨湯もけっこうお店によって味が違うのですが、平たく言えば牛カルビスープらしいです。台湾には沢山スープがありますが、その中でも上位に食い込むくらい好きです。ただ、今日のはまたすんごい油あぶらだった…

 台湾料理、本当に脂っこいものが多いです。スープなんて「油めっちゃ浮いてるやんー!」ってなります。スプーンですくえるよ♪(台湾人曰く、油沢山入れてる方が香りが良くておいしいやんლ(´ڡ`ლ)だそうです。)というわけで、普段脂っこい料理を食べ慣れていない方は、胃薬の持参をおすすめします(^^)私は1年住んだ今でも、胃や口の中の荒れに悩まされています♪(笑えない…)夜市なんか特に、衛生面もアレなので…ヤバイなと少しでも思った方は胃薬必須です!

 

今日のごはん

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麺片(メンペン)

 

こんなやつです(肉の上に乗せてみました)。味や食べた感じ、きしめんに近いかな?白玉団子くらいの記事を、みゅっと伸ばしてから茹でます。